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韓國家庭料理





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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☆就算是外國人也能輕鬆做出道地韓國家庭料理而專門編纂！

☆嚴選45道健康美味又最能傳達道地韓國風味的料理

☆全書中韓文對照！烹煮美食之餘還能學會美食單字！

☆食譜追加收錄料理不敗秘技TIPS。

☆特別介紹趣味又專業的韓國飲食文化的特色及典故。

☆隨書附贈美食單字X點菜卡實用隨身冊



在台灣也能做出道地韓國美味！

從基本常備菜到宴客餐點

韓國料理的全方位食譜指南

就算依照食譜步驟進行，在廚房裡可能容易出現預想不到的狀況，而很難作出道地的菜餚。現在再也不必擔心！《韓國家庭料理》除了有韓國家庭餐桌常見的基本菜、特別料理、風味料理等多樣化食譜，並特別收錄能讓料理味道更道地、視覺效果更加賞心悅目的細心提示，帶大家第一次做韓國料理就上手！

本書中亦介紹了韓國的飲食習慣、料理材料、烹飪用具、採購方法等關於韓國料理的基本知識。是一本讓外國人也能輕易學會韓國料理烹煮方法的寶典。全世界的人都能憑這本書烹調出美味又道地的韓國家庭料理。

?超嚴選45道健康美味韓國代表料理

本書中所收錄的料理，是由長久以來研究和承繼韓國料理文化的韓國淑明女子大學韓國飲食研究院，基於「家庭料理」的源本：媽媽為了家人和朋友的健康多選用蔬菜、少鹽少糖的烹飪，嚴選出韓國人最常吃的45道既對健康有益又美味的韓國料理。並經過長時間的整理研究後，開發出既符合韓國風味又能滿足全世界人口味的烹飪食譜。

?全書中韓對照+超實用隨身冊

全書編排皆採中韓對照，在學習料理的同時也能趣味學韓文，以英文標示拼音，就算毫無韓文基礎，也能輕易讀出。本書中對於韓國各地區飲食、各季節飲食、節日飲食、祭祀飲食及與飲食相關的俗語……等，豐富有趣的韓國飲食小知識進行特別介紹。而繁體中文版隨書特別附錄「美味X點菜學韓文」實用隨身冊，美食單字可以隨時記誦，點菜卡更是可以隨身攜帶，前往韓國旅行時只要用手點就能方便溝通點餐！



新聞分享



中國科技大學笙罄國樂社日前參加全國學生音樂比賽，一舉拿下「國樂合奏」、「絲竹室內樂」、「打擊樂合奏」三項優等獎，如此佳績在沒有音樂科系的技職校院中顯得獨特與耀眼，在成績背後必然有許多汗水與不放棄的堅持。

中國科大表示，笙罄國樂社自90學年起連續16年參加，在眾多參賽學校多為一般大學情形下，該校笙罄國樂社仍堅持年年參賽，期間遭遇社團社員人數下降導致無法參加國樂合奏組的低潮期，但是他們仍年年參與15人小編制的絲竹室內樂組並連獲七年甲等獎。其精神與毅力值得嘉許，奮戰不懈精神，令人動容。

▲中國科大笙罄國樂社以非音樂系所科班身分參加全國學生音樂比賽，勇奪三項優等獎。（圖／中國科技大學提供，2017.3.24）

去年該校笙罄國樂社陣容擴大，自我挑戰同步參與「國樂合奏」、「絲竹室內樂」兩組，均榮獲優等獎；今年更是勇於突破，在「國樂合奏」、「絲竹室內樂」組外，首次挑戰「打擊樂合奏」組，連續三場次比賽，三項均榮獲優等獎肯定，刷新社團紀錄。

社團總指導周宏宇老師表示，本年是社團成立以來第一次參加三項組別比賽，壓力極大，分部練習與團練時間更多，但是感受到前後任社長對社團發展的努力、企圖心與挑戰心，因此決定從去年寒假期間開始密集培訓，除了本身社員，也結合舞弦箏藝社同學一起練習，擴大團樂編制。

中國科技大學長期主張，學生的學習不僅在課堂，更在學會與社團，因為後者提供了非正式學習的各種可能；其中包含了溝通表達、解決問題、團隊合作的努力，通過該校笙罄國樂社的精采表現，可以看見該校在培育跨領域人才的投入與用心。



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